Velkommen til bloggen
Blog 11: Gæring og aroma i whisky – sådan formes smagen før destillationen
Gæring, aroma i whisky – hvordan destillationen forstærker det første åndedrag Gæring, aroma i whisky og destillation er en sammenhæng, der starter længe før flammen tændes. De er uadskillelige – og destillationens rolle begynder allerede i gærtanken. Inde i gærtanken syder liv. Skummet hæver sig som et levende tæppe, og duften er en blanding af […]
Blog 10: Whiskysmagning og videnskab – når kemi, kultur og kollegial hygge mødes.
Hos Scientific Lectures har vi skabt en whiskysmagning med videnskab, der går langt ud over de sædvanlige glas på række. Her handler det ikke kun om at smage whisky – men om at forstå, hvorfor den smager, som den gør. En whiskysmagning hos os er både en oplevelse og et eksperiment. Deltagerne får whiskyen i […]
Blog 9: “Teambuilding med smag – derfor vælger virksomheder whiskysmagning som firmaevent”
Whiskysmagning som firmaevent – oplevelsen der samler kollegaer. Et godt firmaevent handler ikke kun om at more sig – det handler om at skabe fælles minder. Alt for mange firmaarrangementer bliver hurtigt glemt: endnu en middag, endnu en quiz, endnu et escape room. Det var sjovt i øjeblikket, men ingen husker det ugen efter. En […]