Tag malt

Blog 6: Bag kulisserne på en whisky smagning

Kapitel 1: Velkommen i whiskylaboratoriet Forestil dig at træde ind i et rum, hvor duften af friskknust korn blander sig med varme noter af fugtig malt og en svag sødme fra opløst sukker. På bordene står termokopper fyldt med knust…

Blog 3: Maltens magi: Fra Alstærk til whisky

Hver whisky gemmer på et mysterium: Hvordan kan korn, vand og ild blive til noget så komplekst, så lag-på-lag af smag, at vi årtier senere stadig kan sidde og analysere hver dråbe? For mig begyndte svaret ikke i et skotsk…