Blog 1 – Hvorfor jeg fortæller om videnskaben bag whisky og blomster-gær?
Når folk spørger mig, hvorfor jeg er så optaget af whisky, kunne jeg nemt svare med de klassiske ord, man ofte hører i whiskykredse: fade, tørv, kornsorter eller destillationstraditioner. Men sandheden er, at mit svar næsten altid er det samme…